Открытое акционерное общество «Хатьковцы» создано в соответствии с Гражданским кодексом Республики Беларусь и Законом Республики Беларусь «Об акционерных обществах с ограниченной ответственностью и обществах с дополнительной ответственностью».
Свою историю ОАО «Хатьковцы» ведет с образования 8 августа 1950 года колхоза имени Заслонова в д. Лесняки. Позднее к данному хозяйству были присоединены колхозы имени Суворова (д. Дружная), «8 Марта» (д. Задворенцы), «Борьба за мир» (д. Хатьковцы). Укрупнение хозяйства было продолжено в конце 70-х годов прошлого века, так 17 января 1977г. к колхозу имени Заслонова присоединен колхоз «Дружба» (д. Рупейки), 14 ноября 1979 г. присоединен колхоз имени Свердлова.
24 января 2003 г., по согласованию с Гродненским облисполкомом, колхоз имени Заслонова переименован в сельскохозяйственный производственный кооператив «Хатьковцы» с подчинением Министерству сельского хозяйства и продовольствия Республики Беларусь.
СПК «Хатьковцы» Волковысского района Гродненской области преобразован в ОАО «Хатьковцы» Волковысского района Гродненской области 08.10.2010 года (решение общего собрания от 10.12.2010 года протокол № 4).
УП «Подороск» Волковысского района Гродненской области присоединено к ОАО «Хатьковцы» с 25.11.2021 (протокол внеочередного общего собрания акционеров ОАО «Хатьковцы» от «14» октября 2021 г. № 3).
По решению Волковысского районного исполнительного комитета от 11.08.2010 г. СПК «Хатьковцы» было преобразовано в ОАО «Хатьковцы». Зарегистрировано предприятие решением Гродненского областного исполнительного комитета от 14.12.2010 г. с участием инвестора Волковысского ОАО «Беллакт», в состав которого входит 546 учредителей. В Едином государственном реестре юридических лиц и индивидуальных предпринимателей предприятию присвоен № 500029654. Ведомственная принадлежность - управление сельского хозяйства и продовольствия Волковысского района Гродненской области. Форма собственности – частная.
ОАО «Хатьковцы» расположено на юго-восточной окраине Волковысского района. Центральной усадьбой хозяйства является аг. Рупейки, который находится на расстоянии 6 км от районного центра г. Волковыска, в 105 км от областного центра г. Гродно, в 230 км от столицы РБ г. Минска, расстояние до ближайшей железнодорожной станции Волковыск 10 км. Смежными землепользователями хозяйства являются: на западе - гослесфонд и земли РСУП «Гнезно», на юге – земли Свислочского района и РСУП «Подороск», на востоке - земли СПК «Матвеевцы».
В настоящее время общая земельная площадь ОАО «Хатьковцы» составляет 11042 га, в том числе сельскохозяйственных угодий – 592 га, из них пашня – 8937 га, сенокосы – 500 га, пастбища – 443 га, Уровень распаханности составляет 90,4 %, что свидетельствует об интенсивном земледелии. Согласно кадастровой оценке общий балл сельскохозяйственных угодий составляет 32,5 балла, в том числе пашни – 34,0 балла. Почвы хозяйства в основном дерново-подзолистые.
Поголовье крупного рогатого скота на 1 января 2023 года, содержащегося на предприятии, составило 7209 гол., в том числе поголовье дойного стада – 2542 гол, поголовье молодняка на выращивании и откорме – 4667 гол.
В октябре 2013 года введен в эксплуатацию молочно-товарный комплекс «Яново» на 1166 голов дойного стада, который построен по Указу Президента Республики Беларусь. В августе 2016 года на МТК «Яново» и МТФ «Рупейки» побывал Глава государства Александр Лукашенко в ходе своего визита в Волковысский район. Президент подробно ознакомился с тем, как функционирует хозяйство.
Списочная численность работников по состоянию на 1 января 2023 года составляет 320 человек, из них 126 женщин и 37 человек в возрасте до 31 года.
ОАО «Хатьковцы» является сельскохозяйственным предприятием промышленного типа. Предприятие специализируется на производстве молочно-мясной продукции с развитым зерновым производством и кормопроизводством.